Poissonnier H/F
Emploi Autres services aux entreprises
-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
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Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité dès que possible.
Notre agence Adéquat de Blois recrute des nouveaux talents sur les postes de Poissonniers H/F sur le secteur de Contres (41700).
Missions :? s'approvisionner auprès de groupements de producteurs,? maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la transformation de produits frais,? préparer les poissons, les coquillages et les crustacés,? savoir utiliser certains outils spécifiques de la profession : écailleur, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...,? réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture[...]
